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グラスデイは、
薪釜で焼いたピッツァと、種類豊富なパスタを中心とした
“カジュアルイタリアン”のお店です。
食事から喫茶、又パーティーなど幅広くご利用くださいませ!
お近くのグラスデイでお待ちしています!




薄生地タイプの本場イタリア・ローマ式ピッツァ!
 グラスデイのピッツァはイタリア直輸入の薪釜(まきがま)を使い、400度の高温で焼き上げます!
燃料の薪(まき)は香りの良いサクラやナラ。だから香ばしさ抜群です!
そして外はパリッと中はもちっりとした味わい深い仕上がり!
 生地は“本場イタリアの味を再現”した特製ブレンドの小麦粉を使用。
丸一日じっくりと寝かせ、オーダーを受けてから丁寧にのばします!
 ピッツァソースはナポリ産の完熟ホールトマトにニンニク・玉ねぎ・オレガノを加えて作る自然の美味しさが詰まったオリジナル。
とろっととろけたモッツァレラチーズと味わうその味は格別です!




旨味たっぷりソースと厳選パスタが作り出す
最高の一皿!
  グラスデイのパスタは、本格イタリアンから日本人の大好きな和風テイストまで<トマトソース、クリームソース、和風、香り系>種類豊富に取り揃え!基本のトマトソースはナポリのホールトマトをベースにじっくり煮詰めてつくるこだわりのソース。クリームソースは高濃度生クリームを使いまろやか仕立て!
 麺もお好きな種類が選べ、選ぶ麺によって味わいが変わるのでバリエーション豊かに楽しめます。
スパゲティ《乾麺》は、100年以上の歴史を持つイタリアの老舗「メヌッチ社」No.5(1.6mm)の麺を使用。小麦の香りが豊かで弾力もよく、コシ、味わいともに格別!
生パスタは笠間の製麺工場と共同開発した「オリジナル生パスタ」
国産小麦「ゆめしほう」を使ったこだわりの生パスタです♪
やや太麺から超幅広の平麺まで個性のある3タイプを用意。生ならではのモチモチ・プリプリの美味しさが楽しめます。


木のぬくもりたっぷりの心地の良い空間!
 グラスデイの店舗は木のぬくもりを大切にしたホッとする居心地。
岩瀬店は洋館風の落ち着きある大人っぽい雰囲気!
水戸店は外国の郊外のお家のような広々空間!
店によって違う雰囲気も味わえます。
気軽に足を運んでいただけるように、気取らずくつろげるお店を目指しております!
 

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